Provincial Star OTOP (ผลิตภัณฑ์ที่เสนอเข้าคัดสรร)
จังหวัด
พะเยา : ผลิตภัณฑ์ปลาส้ม
Phayao Province :
|
ผลิตภัณฑ์ปลาส้มจังหวัดพะเยา เป็นภูมิปัญญาท้องถิ่น
โดยใช้ปลาที่จับได้บริเวณกว๊านพะเยาที่เหลือจากการนำมาปรุง อาหาร แล้วนำมาใช้วิธีการถนอมอาหารแบบดั้งเดิมของชาวพื้นเมืองไว้กินเอง และต่อมาเริ่มนำออกมาจำหน่ายภายใน หมู่บ้าน ปลาที่ใช้ทำปลาส้มส่วนมากจะใช้ปลานิล ปลาจีน หรือปลาอื่นๆ |
| ผู้ผลิตและสินค้า (Producer & Products) |
ที่อยู่ (Address) |
โทรศัพท์ (Telephone) |
|
| 1 | กลุ่มอาชีพทำปลาส้มบ้านสันเวียงใหม่ | 69 หมู่ 4 บ้านสันเวียงใหม่ ตำบลบ้านสาง อำเภอเมือง จังหวัดพะเยา 56000 | 054 458799 |
| 2 | กลุ่มปลาส้มทองปอน | 40 หมู่ 3 บ้านสันเวียงใหม่ ตำบลบ้านสาง อำเภอเมือง จังหวัดพะเยา 56000 | 054 458860, 08 1950 1527 |