Provincial Star OTOP (ผลิตภัณฑ์ที่เสนอเข้าคัดสรร)
จังหวัด
ฉะเชิงเทรา : ผลิตภัณฑ์ขนมเปี๊ยะ
Chachoengsao Province :
|
จังหวัดฉะเชิงเทรา
โดยเฉพาะอำเภอบางคล้า นับแต่อดีตมาเป็นแหล่งชุมชนชาวจีนที่อพยพมาอาศัย บริเวณริมสองฝั่งแม่น้ำบางปะกง มีอาชีพทำสวน และค้าขายเป็นส่วนใหญ่ ด้านวัฒนธรรม และวิถีได้ มีการทำขนมของชาวจีน เรียกว่า "ขนมเปี๊ยะ" ไว้รับประทานในครอบครัว และใช้ในเทศกาลต่างๆ ต่อ มาได้ทำเพื่อจำหน่ายในท้องถิ่น และมีการสืบทอดสู่รุ่นลูก รุ่นหลาน จนถึงปัจจุบันเป็นเวลามากกว่า 80 ปี ซึ่งยังคงอนุรักษ์ไว้เช่นเดิม มีบางรายพัฒนาผลิตภัณฑ์ได้รูปแบบใหม่ ที่มีรสชาติ ขนาด สีสัน แตกต่าง จากเดิม แต่ยังคงความเป็นขนมเปี๊ยะไว้ ดังนั้นขนมเปี๊ยะ โดยเฉพาะขนมเปี๊ยะบางคล้า จึงเป็นต้นกำเนิด การทำขนมเปี๊ยะในจังหวัดฉะเชิงเทรา มีผู้คนรู้จักเป็นอย่างดี และนิยมบริโภค เมื่อมีผู้มาจากจังหวัดอื่นๆ มักจะซื้อขนมเปี๊ยะเป็นของฝากให้แก่ญาติมิตร ซึ่งทราบดีว่าขนมเปี๊ยะของจังหวัดฉะเชิงเทรา มีรสชาติ อร่อย และมีประวัติอันยาวนาน |
| ผู้ผลิตและสินค้า (Producer & Products) |
ที่อยู่ (Address) |
โทรศัพท์ (Telephone) |
|
| 1 | กลุ่มออมทรัพย์เพื่อการผลิต | ตำบลแสนภูดาษ อำเภอบ้านโพธิ์ จังหวัดฉะเชิงเทรา 24140 | 038 577044 |
| 2 | โรงงานอึ๊งมุ่งเส็ง | 59/1 ตำบลบางคล้า อำเภอบางคล้า จังหวัดฉะเชิงเทรา 24110 | 038 541165 |
| 3 | มีเบเกอรี่ (ขนมบ้านบุญมี) |
39/4 หมู่ 1 ตำบลปากน้ำ
อำเภอบางคล้า จังหวัดฉะเชิงเทรา
24110 www.thaitambon.com/CC/Boonmee.htm |
038 541580, 038 541115, 08 1928 8216 |
| 4 | โรงงานตั้งเซ่งจั้ว | 40 ตำบลบางคล้า อำเภอบางคล้า จังหวัดฉะเชิงเทรา 24110 | 038 541134, 038 541108 |