Provincial Star OTOP (ผลิตภัณฑ์ที่เสนอเข้าคัดสรร)
จังหวัด
น่าน :
ผลิตภัณฑ์มะไฟจีนเชื่อมแห้ง
Nan Province :
|
มะไฟจีน
มีชื่อสามัญภาษาอังกฤษว่า Wampee (Clausena laniym Skeel) เป็นพืชที่อยู่ใน
ตระกูลส้ม (Rutaceae) มีถิ่นกำเนิดในภาคใต้ของประเทศจีน มีการกระจายพันธุ์ในเขต ร้อน และกึ่งร้อน มีผู้สันนิษฐานว่า มีชาวจีนเป็นผู้นำเมล็ดมะไฟ จีนมาปลูกในจังหวัดน่าน เมื่อประมาณ 80 ปีมาแล้วในปัจจุบัน เป็นที่นิยมปลูกกันมากในพื้นที่ปลูกมีลักษณะดินเป็นดินร่วนปน ทราย มีสภาพอากาศเย็น และความชื้นสูง ลักษณะทั่วไปของมะไฟจีน เป็นผลไม้ยืนต้นขนาดกลาง ถึงขนาดใหญ่ ใบเป็นใบ ประกอบแบบขนนก ใบย่อยเป็นรูป โล่ หรือรูปไข่ ปลายใบแหลม ดอกออกเป็นช่อที่ปลายยอด หรือปลายกิ่ง ดอกมีขนาดเล็ก มี กลีบดอกสีขาว 5 อัน ประกอบด้วยเกสรตัวเมีย 1 อัน และเกสรตัวผู้ 10 อัน ดอกมีกลิ่น หอมอ่อน ๆ คล้ายกลิ่นดอกส้มเขียวหวาน ผลมีรูปทรงทั้งแบบผลกลม และผลรี เมื่อสุก จะมีสีเหลือง ถึงเหลืองปนน้ำตาล รสหวาน มีสรรพคุณทางยา สามารถรักษาโรค บาง ชนิดได้ เช่น โรคกระเพาะแก้ลม ท้องอืด โรคหลอดลมอักเสบ ช่วยเร่งน้ำย่อย และเจริญ อาหาร นอกจากนี้ยังใช้ใบแก้รังแค ได้อีกด้วย |
| ผู้ผลิตและสินค้า (Producer & Products) |
ที่อยู่ (Address) |
โทรศัพท์ (Telephone) |
|
| 1 |
กลุ่มแปรรูปมะไฟจีนบ้านกอก |
89 หมู่ 1 บ้านกอก ตำบลท่าน้าว กิ่งอำเภอภูเพียง จังหวัดน่าน 55000 | 054 757357 , 09 7594199 |
| 2 | กลุ่มแปรรูปอาหาร | ตำบลนาเหลือง อำเภอเวียงสา จังหวัดน่าน | 054 763226 |