Provincial Star OTOP (ผลิตภัณฑ์ที่เสนอเข้าคัดสรร)
จังหวัด
อำนาจเจริญ :
ผลิตภัณฑ์ข้าวหอมมะลิ
Amnat Charoen Province :
| ข้าวหอมมะลิจังหวัดอุดรธานี
เป็นผลผลิตจากแหล่งผลิตข้าวหอมบนเนื้อดินซึ่งเป็นรอยต่อระหว่างทุ่งกุลาร้องไห้
กับแม่น้ำ โขง มีคุณลักษณะทางกายภาพ และเคมีของดินที่เป็นลักษณะเฉพาะ เหมาะสำหรับการผลิตข้าวหอมมะลิที่ตรงตามสายพันธุ์ มีความเป็นสินค้าคุณภาพจากแหล่งกำเนิน (Value Of Origin) ลักษณะเมล็ดข้าวที่ได้แหล่งผลิตในจังหวัดอำนาจเจริญ เป็นข้าวหอมมะลิที่มีเมล็ดสีขาว ยาวได้จำนวนกรัมข้าวสารจากอัตราสีแปรสภาพข้าวเปลือกที่สูง เกิดจากลักษณะความสมบูรณ์ พอดีของดินและภูมิอากาศในจังหวัดตามลักษณะที่ปราชณ์ท้องถิ่นเรียกว่า "ตะวันอ้อมข้าว" เมื่อหุงแล้วจะขึ้นหม้อ หอม นุ่ม มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ข้าวหอมมะลิจังหวัดอำนาจเจริญเอาใจใส่ดูแลรักษาการเพาะปลูก และผลิตข้าวหอมมะลิอย่างเต็ม ที่เกิดจากลักษณะความเป็นชุมชนที่มีความขยัน อดทน ซื่อสัตย์ ประกอบกับขนาดการถือครองที่ดินที่มีขนาดเล็ก เป็นเกษตร รายย่อย ผู้ประกอบการโรงสีในจังหวัดอำนาจเจริญเป็นผู้มีประสบการณ์ในการสีแปรสภาพข้าวสูง ประกอบกับผลผลิตข้าว หอมมะลิจำกัด ตามขนาดพื้นที่ของจังหวัดทำให้โรงสีต้องเน้นการสร้างมูลค่าเพิ่มจากการสีข้าวให้ได้มาตรฐาน เช่น การเก็บ รักษาข้าวเปลือกด้วยโกดัง และไซโลที่ป้องกัน และขจัดความชื้นที่จะเกิดกับเมล็ดข้าวเปลือก การให้เวลาในกระบวนการแปร สภาพ (การกะเทาะเปลือก การขัดผิว และการคัดแยกเกรดเมล็ดข้าวโดยใช้เวลาที่นานกว่าการสีแปรสภาพข้าวทั่วไป) |
| ผู้ผลิตและสินค้า (Producer & Products) |
ที่อยู่ (Address) |
โทรศัพท์ (Telephone) |
|
| 1 | กลุ่มแม่บ้านเกษตรกรบ้านนาคำ | 45 หมู่ 7 บ้านนาคำ ตำบลนาวัง อำเภอเมือง จังหวัดอำนาจเจริญ 37000 | 08
9034 9796, 08 1966 5890 |
| 2 | กลุ่มหัตถกรรมผ้าทอหนองสะโน |
35 หมู่ 8 บ้านหนองสะโน ตำบลห้วย อำเภอปทุมราชวงศา จังหวัดอำนาจเจริญ 37110 | 08 9848 0738, 08 9947 8724 |
| 3 | กลุ่มข้าวกล้องหอมมะลิบ้านโคกพระ | หมู่ 10 บ้านโคกพระ ตำบลนาป่าแซง อำเภอปทุมราชวงศา จังหวัดอำนาจเจริญ 37110 | 08
1955 0256, 08 6261 0017 |
| 4 | กลุ่มสตรีบ้านดอนม่วง | 53 หมู่ 6 บ้านดอนม่วง ตำบลไม้กลอน อำเภอพนา จังหวัดอำนาจเจริญ 37180 | 045 459460, 08 9846 4526 |
| 5 | กลุ่มสตรีบ้านหนองคู | 5 หมู่ 3 บ้านหนองคู ต.นาเวียง อ.เสนานิคม จ.อำนาจเจริญ 37290 | 045
461503 (สนง.พัฒนาชุมชน อ.เสนานิคม) |
| 6 | กลุ่มแม่บ้านเกษตรกรข้าวกล้อง-ข้าวโปร่ง |
66 หมู่ 13 บ้านกุงชัย ตำบลดงบัง อำเภอลืออำนาจ จังหวัดอำนาจเจริญ 37000 | 08 1296 6328 |