Provincial Star OTOP (ผลิตภัณฑ์ที่เสนอเข้าคัดสรร)
จังหวัด
พระนครศรีอยุธยา :
ผลิตภัณฑ์ปลาตะเพียน
Phra Nakhon Si Ayutthaya Province :
| ปลาตะเพียนสานด้วยใบลาน
เป็นงานหัตถกรรมพื้นบ้าน
ที่ทำขึ้นในหมู่บ้านชาวไทยมุสลิมซึ่งมีพื้นฐานอยู่ริ่มแม่น้ำเจ้าพระยา จังหวัดพระนครศรีอยุธยาเท่านั้นทั้งที่ต้นลานและใบลานมีอยู่ทั่วทุกภาคของประเทศไทย ทำให้สันนิษฐานว่า ปลาตะเพียน สานด้วยใบลานนี้ เกิดขึ้นที่นี่ และทำสืบต่อกันมาจนถึงปัจจุบัน ผู้เฒ่าผู้แก่เล่าต่อๆกันมาว่าแต่เดิมนั้นชาวบ้านเรียกปลาตะเพียน สานด้วยใบลานว่า ปลาใบลานบ้าง ต่อมาจึงค่อยเรียกชื่อเต็ม ตามวัสดุที่ใช้ทำว่า ปลาตะเพียนใบลาน ผู้ประกอบอาชีพ สานปลา ตะเพียนด้วยใบลานเล่าว่า อาชีพนี้เป้นอาชีพที่เก่าแก่ ทำสืบทอดกันมาตั้งแต่รุ่นปู่ ย่า ตา ยาย มีอายุรวมกันแล้ว มากกว่า100 ปี โดยสันนิษฐาว่า ชาวไทยมุสลิมรุ่นเก่าแก่ ซึ่งเป็นพวดที่ล่องเรือค้าขายเครื่องเทศ อยู่ตามแม่น้ำเจ้าพระยาและอาศัยอยู่ในเรือ และเรือนแพ เป็นผู้คิดค้นประดิษฐุ์ปลาตะเพียนสานด้วยใบลานเป็นครั้งแรกด้วยความที่รู้สึกว่าผูกพัน อยู่ท้องน้ำนั่นเอง แต่เดิม ชาวไทยรู้จักปลาตะเพียนสานด้วยใบลานในรูปของของเล่นสำหรับเด็ก โดยนำมาผูกแขวนไว้เหนือเปลที่เด็กนอนยามที่เปลแกว่ง ไปมา ปลาตะเพียนสานด้วยใบลาน ที่แขวนห้อยอยู่ ก็จะแกว่งไกวไปด้วยทำให้ดูประหนึ่งว่า ปลาเหล่านั้นกำลังแหวกว่ายอยู่ใน สายน้ำ สร้างความเพลิดเพลินให้แก่เด็ก ทำให้ไม่ร้องไห้โยเยกวนพ่อแม่ คนไทยสมัยก่อนเชื่อว่าปลาตะเพียนเป็นสิริมงคล ทำ ให้เงินทองไหลมาเทมา จึงนิยมนำมาแขวนห้อยตามประตูเข้าบ้าน นอกจากนั้น ยังเชื่อว่า เด็กที่เลี้ยงด้วยปลาตะเพียนจะเป็น เด็กที่มีความขยันหมั่นเพียรสมดังคำลงท้ายของชื่อปลาด้วยอาชีพสานปลาตะเพียนด้วยใบลาน จึงเกิดขึ้น และสืบทอดต่อมา เป็นระยะเวลาอันยาวนาน จนกระทั่ง ผสมผสานกับชีวิตความเป็นอยู่ของชาวไทย กลายเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมประจำ ชาติดังเช่นที่เห็นอยู่ในปัจจุบัน |
| ผู้ผลิตและสินค้า (Producer & Products) |
ที่อยู่ (Address) |
โทรศัพท์ (Telephone) |
|
| 1 | กลุ่มจักสานปลาตะเพียนด้วยใบลาน | 8/7 ต.ท่าวาสุกรี อ.พระนครศรีอยุธยา จ.พระนครศรีอยุธยา 13000 | 035-211172,243579 |