Provincial Star OTOP (ผลิตภัณฑ์ที่เสนอเข้าคัดสรร)
จังหวัด
นครปฐม : ผลิตภัณฑ์โต๊ะจีน
Nakhon Pathom Province :
|
แต่เดิมพื้นที่จังหวัดนครปฐมมีคนจีนจากโพ้นทะเลอพยพเข้ามาตั้งรกรากที่จังหวัดนครปฐม
และเนื่องจากจังหวัด นครปฐมมีอาหารอุดมสมบูรณ์ มีคนเลี้ยง หมู เป็ด ไก่ เป็นจำนวนมากมาย ทำให้คนจีนหันมาประกอบอาชีพปรุง อาหารขายตั้งเป็นร้านอาหาร เวลามีงานก็เอาแรงกันไปทำอาหารเลี้ยงแขก ขอแรงกัน ต่อมาเห็นว่าสะดวกดีก็มี การว่าจ้างไปทำอาหาร จึงเกิดโต๊ะจีนขึ้น ประมาณก่อน พ.ศ.2510 ที่มีชื่อเสียงในสมัยก่อน คือ ศิริชัยภัตตาคาร นายบุ่นฮง แซ่ลิ้ม ภัตตาคารแสงไทยของนาย ช.หั่ว แซ่ลิ้ม โดยจะใช้วัตถุดิบในท้องถิ่นมาแปรรูปเป็นอาหาร เช่น จานเย็น กระเพาะปลา เป็ดย่างฯลฯ รวมแล้วประมาณ 9 อย่าง ต่อ 1 โต๊ะ ชนิดของอาหารที่จัดขึ้นอยู่กับราคาที่ผู้ ว่าจ้างต้องการ ราคาตั้งแต่ 1,000 - 2,000 บาท |
| ผู้ผลิตและสินค้า (Producer & Products) |
ที่อยู่ (Address) |
โทรศัพท์ (Telephone) |
|
| 1 | |||
| 2 | |||
| 3 | |||
| 4 | |||
| 5 |