Provincial Star OTOP (ผลิตภัณฑ์ที่เสนอเข้าคัดสรร)
จังหวัด
สมุทรปราการ :
ผลิตภัณฑ์กุ้งเหยียด
Samut Prakan Province :
|
การประกอบอาชีพของคนในพื้นที่ส่วนใหญ่จะประกอบอาชีพเกษตรกรรม
(ประมงชายฝั่ง) เลี้ยงหอย กุ้ง ปู และปลา การเดินทางไม่สะดวกสบาย เนื่องจากยังไม่มีถนนเข้าหมู่บ้าน ฉะนั้นผลิตผลที่ได้จึงต้องขายให้พ่อค้าคนกลางในหมู่ บ้านเท่านั้น กุ้งที่มากเกินความต้องการของพ่อค้าคนกลางก็จะนำไปขายให้คนที่เขาทำกุ้งแห้งราคาถูก ชาวบ้านจึงได้ คิดที่จะนำกุ้งมาแปรรูปเพื่อเพิ่มมูลค่าให้กุ้ง และสามารถยืดอายุการเก็บรักษาให้ยาวนานมากยิ่งขึ้น เนื้อกุ้งที่ใช้ในการ ผลิตจะเป็นกุ้งรู ซึ่งเป็นกุ้งธรรมชาติพันธุ์พื้นบ้านของสมุทรปราการ และกุ้งชนิดนี้จะมีปริมาณมากในช่วงน้ำเกิด ถ้า เป็นช่วงน้ำตายจะไม่ค่อยมีกุ้ง หรือมีในปริมาณน้อย สาเหตุที่ใช้กุ้งรูนี้เพราะจะได้รสชาติที่ดีเนื้อแน่น และเหนียว ตัว สวย ในบางครั้งเมื่อไม่มีกุ้งรูที่จะใช้ในการผลิต จะใช้กุ้งกุลา หรือกุ้งแช่บ๊วยแทน |
| ผู้ผลิตและสินค้า (Producer & Products) |
ที่อยู่ (Address) |
โทรศัพท์ (Telephone) |
|
| 1 | กลุ่มแม่บ้านเกษตรกรนาเกลือพัฒนา | 256 หมู่ 3 บ้านสาขลา ถนนสุขสวัสดิ์-สาขลา ตำบลนาเกลือ อำเภอพระสมุทรเจดีย์ จังหวัดสมุทรปราการ 10290 | 02 8484240 |
| 2 | กลุ่มอาชีพสตรีบ้านสาขลา | 141 หมู่ 5 บ้านสาขลา ตำบลนาเกลือ อำเภอพระสมุทรเจดีย์ จังหวัดสมุทรปราการ 10290 | 02 8484130, 08 1713 0511 |