Provincial Star OTOP (ผลิตภัณฑ์ที่เสนอเข้าคัดสรร)
จังหวัด
สมุทรปราการ :
ผลิตภัณฑ์จากขนมลูกจาก
Samut Prakan Province :
|
ต้นจากเป็นต้นไม้ที่ใช้ได้ทุกส่วนของต้น และมีตลอดทั้งปี
แต่ปริมาณลูกจากมากน้อยขึ้นอยู่กับช่วงระยะเวลา ลูกจากจะ มีมากในช่วงเดือนพฤษภาคม-กันยายน และมีรสชาติหวานหอม แต่ในช่วงเดือนตุลาคม-เมษายน จะมีน้อย และรสชาติ ของลูกจากจะไม่ค่อยอร่อย เนื่องจากเป็นช่วงของหน้าแล้ง น้ำเค็มจะขึ้นมาก ต้นจากจะอุ้มน้ำทำให้รสชาติที่ได้จะไม่ ค่อยอร่อย จึงเก็บลูกจากโดยวิธีแช่แข็งไว้ในช่วงที่มีมากเพื่อที่จะนำมาผลิตสินค้าให้เพียงพอกับความต้องการของตลาด ลูกจากนำมาประกอบอาหารได้หลากหลายชนิด เช่น ลูกจากลอยแก้ว ลูกจากเชื่อม ขนมเกสรดอกลำเจียก ทองม้วน ขนม เปี๊ยะ แกงบวด ฯลฯ |
| ผู้ผลิตและสินค้า (Producer & Products) |
ที่อยู่ (Address) |
โทรศัพท์ (Telephone) |
|
| 1 | กลุ่มแม่บ้านเกษตรกรคลองยายหลี | 27 หมู่ 12 บ้านคลองยายหลี ตำบลแหลมฟ้าผ่า อำเภอพระสมุทรเจดีย์ จังหวัดสมุทรปราการ 10290 | 02 8195202 |